尊龙凯时

05

2023

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06

后勤有包管 考试有实力 ——尊龙凯时餐饮治理集团为中高考学子保驾

       “后勤备战，护航中高考”。6月是宽大学子备战中高考的冲刺阶段，为营造一个定心、舒心、笃志的中高考情形，尊龙凯时餐饮治理集团高度重视各学校项目部的后勤包管事情。

        克日，尊龙凯时餐饮治理集团总裁王芳主持召开集团备战中高考发动事情会；嵘，王芳再次强调中高考包管事情的主要性和紧迫性，并指出集团各学校项目部要制订备战中高考重点使命清单，明确详细事情职责和要求，落实到人；集团各治理部分要施展好羁系督导职能，实时、高效、有序地开展各项事情；各部分要通力相助，全力以赴做好中高考前后勤包管效劳，为莘莘学子保驾护航＞刍嵬ü2023年度中高考时代食物清静包管事情计划》，以期更好指导实践事情。

       为深入贯彻集团中高考备战计划要求，高标准落实集团中高考备战事情步伐，集团质量研发中心总司理张国波、团餐事业中心学校运营部总监徐建、质量研发中心品控清静部总监邓辉、物资采购中心副总司理李清学等向导一行先后前往潼南中学、中江中学、天全中学、晋城中学等项目部开展中高考后勤包管发动事情。


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       张国波、徐建、邓辉、李清学等向导对各项目部举行巡检，深入食材加工间、消毒间、库房等场合睁开“清单式”检查，主要针对厨房卫生、装备运转、食材贮存、食物留样、食物农残检测、餐用具洗濯消毒、餐厨放弃物处置惩罚、反食物铺张等重点环节举行排查，并深入各地农产品市场，对各项目部质料采购举行源头追溯，审查食物质检报告的完整性，确保采购质料的正规化、清静化，包管中高考时代各项事情万无一失。


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       巡检历程中，遵照“提前介入、危害防控、突出重点、包管清静”的原则，尊龙凯时餐饮治理集团向导一行同步后勤包管治理标准，规范后勤包管操作流程，对集团各学校项目部提出十点详细事情指导意见：第一，清静隐患排查。仔细排查并解决事情历程中可能保存的清静隐患，防患于未然；第二，严把小我私家康健关。包管食堂员工康健证齐全且有用，坚持优异小我私家卫生，衣着整齐整齐；第三，严把质料采购关。采购的食物和质料必需泉源于正规厂家，严禁采购有毒有害食物；第四，严把质料索证关。做好质料索证索票事情，所有原质料必需提供响应磨练报告；第五，严把食物贮存关。凭证标准对食材举行分类贮存，坚持贮存场合优异情形卫生；第六，严把食物加工关。相关职员要凭证划定操作食物粗加工、精加工、烹饪环节；第七，严把食物售卖关。售卖前认真检查，售卖时代规范佩带手套和口罩；第八，严把餐用具消毒关。餐用具在使用前后应彻底洗濯清洁，做好消毒；第九，严把食物留样关。所有食物在售卖前必需举行试尝和留样并纪录；第十，严把基础卫生关。增强基础卫生治理，落实“三防”设施。


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       后勤有包管，考试有实力。尊龙凯时餐饮治理集团会一连增强质量意识、责恣意识、清静意识、效劳意识、立异意识和纪律意识，当好中高考学子的勤务兵，以高度的责任感、认真的态度、详尽的效劳，助力学子们全力冲刺人生大考，实现人生梦想。


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